Ptitchef

Brick de poisson

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
Un plat super rapide et bon! A tester d'urgence!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
filets de cabillaud


un peu de curry

de la coriandre

sel


un oeuf

feuille de brick

huile d'olive

Préparation

  • Mettre le four à préchauffer.
  • Mettre les filets de cabillaud à cuire à la vapeur 10 minutes, le poivron coupé en petits dés idem.
  • Une fois tout cela cuit. Mettre tout dans le mixer avec un peu de curry, de la coriandre, sel, poivre et un œuf.
  • Mixer.
  • Ensuite mettre de la farce dans une feuille de brick puis rouler en cigare pour plus de facilité!
  • Mettre un peu d'huile d'olive sur les cigares et les passer au four à 180°c 10/15 minutes il faut surveiller la couleur des bricks.
  • Servir avec une salade verte et c'est bon!

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

25/01/2014

Fait avec du Balaouh. miam...............

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