Brick au fromage et aux herbes
Cette recette de brick au fromage et aux herbes se compose d'une farce onctueuse à base d'œufs brouillés, de fromage Kiri ou chèvre, de pommes de terre écrasées et d'un mélange d'herbes aromatiques. La préparation est enveloppée dans des feuilles de brick beurrées, pliées en triangles, puis cuites soit au four, soit à la poêle pour une cuisson dorée. Le résultat offre une texture croustillante à l'extérieur et une farce fondante et parfumée, parfaite pour une entrée savoureuse et gourmande.
Ingrédients
8
Cuisine
Méditerranéenne