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Feuilles de bricks

Entrée
6 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mettez une feuille de brick sur votre plan de travail et coupez-la en deux.

    Garnissez-les dans un coin de la demi-feuille avec la garniture de votre choix. Badigeonner avec un peu de jaune d'oeuf sur le bord arrondis. Commencez par replier sur 2 cm environ le bord arrondi sur lui-même. Formez ensuite un triangle en allant de "coin en coin" (*voir photos). Soudez bien les bords pour ne pas que la garniture ne coule. Attention, ne les remplissez pas trop sinon elles vont se déchirer !

    Faites chauffer un peu d'huile dans un poêle et faites-les dorer environ 2/3 minutes de chaque côtés. Servez immédiatement car si vous les chauffez au micro-onde, elles vont ramollir. Les feuilles de bricks se mangent croquantes.

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Photos

Feuilles de bricks, photo 1
Feuilles de bricks, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

djibour, 26/12/2010

J'aime bien

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HdeT33, 31/07/2010

à éviter à tout prix ces horreurs markétées de la "gastronomie" contemporaine: Tartare, Caprice des Dieux" et autres Surini!

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koyotita, 28/07/2010

Très bonne recette ! à farcir selon les goûts de chacun.

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reydesj, 28/07/2010

Excellente Re7...C'est vendu pour moi

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