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Le gâteau "ménage" de gaby

Dessert
8 parts
20 min
40 min
moyen
779 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 gr de farine

300 gr de raisins secs

250 gr de margarine

250 gr de sucre perlé

250 ml de lait


2 sachets (10 gr) de sucre vanillé

50 gr de levure fraîche

Préparation

  • Versez la farine dans un grand plat creux et formez un puits.
  • Dans ce puits, versez le lait tiédi dans lequel vous aurez préalablement délayé la levure, la margarine fondue, les jaunes d'oeufs, les raisins, et le sucre vanillé. Mélangez, puis incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
  • Laissez lever la pâte pendant une heure, puis ajoutez le sucre perlé.
  • Préchauffez le four à 180°. Quand le four est bien chaud, enfournez le gâteau et laissez cuire environ 40 minutes.
  • Démoulez immédiatement et laissez refroidir sur une grille, puis savourez au retour d'une balade dans la campagne gelée, avec une bonne tasse de chocolat chaud maison.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories: 779Kcal
  • Glucides: 106.3g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 60.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 31
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/08/2014

Bonjour! moi! c'est du beurre de laiterie que je mets !comme ma maman! c'est bien meilleur!

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