Ptitchef

Gâteau kitkat

Dessert
8 parts
40 min
25 min
moyen
Un gâteau au chocolat entouré de KitKat et reouvert de M&Ms pour un rendu visuel et gustatif extraordinaire !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Le gâteau :

220 gr de beurre ramolli

4oeufs

2 c. à café d'extrait de vanille

70ml de lait

180 gr de farine

50 gr de cacao en poudre

220 gr de sucre

2 c. à café de levure


La ganache :

200 gr de chocolat noir

200ml de crème liquide


La décoration :

10 KitKat

1 paquet de M&M's

1 ruban

Matériel

Moule de 18 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau KitKat
    Mélanger d'abord tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le cacao et la levure.
  • Etape 2 - Gâteau KitKat
    Dans un autre bol, battre le beurre ramolli, puis ajouter les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois. Enfin, ajouter le lait et l'extrait de vanille.
  • Etape 3 - Gâteau KitKat
    Ajouter au mélange les ingrédients secs, en les incorporant petit à petit.
  • Etape 4 - Gâteau KitKat
    Verser le mélange équitablement dans deux moules beurrés de la même taille, et mettre à cuire pendant 25 min à 180°C.
  • Etape 5 - Gâteau KitKat
    Pendant ce temps, préparer la ganache :
    Faire chauffer la crème liquide (elle ne doit pas bouillir), et y faire fondre le chocolat. Lorsque le mélange est homogène, retirer du feu et laisser refroidir au réfrigérateur au minimum une heure.
  • Etape 6 - Gâteau KitKat
    Quand les gâteaux sont cuits, couper le dessus de chaque gâteau, en utilisant par exemple une trancheuse à génoise. Le but étant que la coupe soit la plus droite et parallèle possible.
  • Etape 7 - Gâteau KitKat
    Sur le premier gâteau, étaler de la ganache, puis poser le deuxième gâteau dessus (le côté coupé doit être à l'intérieur).
  • Etape 8 - Gâteau KitKat
    Étaler de la ganache sur tout l'extérieur du gâteau. Puis le mettre au réfrigérateur environ 30 minutes.
  • Etape 9 - Gâteau KitKat
    Le montage du gâteau :
    Appliquer une légère couche de la ganache restante autour du gâteau afin d'y coller les KitKat Le mieux est de les casser en deux barres, afin qu'ils épousent bien la forme du gâteau.
  • Etape 10 - Gâteau KitKat
    Passer le ruban autour du gâteau et faire un beau nœud papillon.
  • Etape 11 - Gâteau KitKat
    Enfin; verser les m&m's au centre du gâteau et les répartir équitablement.

    Voilà, c'est prêt !

Video

YouTube

Photos

Gâteau KitKat, photo 1Gâteau KitKat, photo 2Gâteau KitKat, photo 3Gâteau KitKat, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Le moule est de quel diamètre merci

Réponse:

Dans la recette le diamètre notre moules était de 18 cm.

Bonsoir, Le gâteau peut être fait la veiller ? Merci de votre reponse . Cordialement

Réponse:

Oui, il peut être fait la veille.

Peut-on congeler ce gâteau Merci de me répondre Henriette

Réponse:

Oui vous le pouvez, sans les M&M's par contre, ils auront tendance à décolorer à la congélation.

Bonjour Je peux mètre les m&m S sur le chocolat chaud

Réponse:

Je n'ai pas bien compris votre question, la ganache n'est pas sensée être chaude sur le gâteau.

Bonsoir, les oeufs , il faut les mettre entier ou rien que le jaune. Merci beaucoup.

Réponse:

Bonjour, il faut les mettre entiers :)

Pourquoi faire deux gâteaux, faire un gâteau avec les mêmes proportions et ensuite le couper. En deux ? Merci pour votre réponse

Réponse:

Bonjour, faire deux gâteaux permet une meilleur répartition et évite de couper le gâteau en deux, vous pouvez en faire un seul et le couper si vous le souhaitez !

Bonjour, si on prends par exemple pour 17 personnes donc 17 parts, je me demande est ce que ça fera un seul gros gâteau ou est ce qu'il faut faire 2 gros gâteaux ?

Réponse:

C'est pour un seul gros

Bonsoir, Quel taille de moule prendriez-vous pour faire un gâteau pour 15 personnes?

Réponse:

Pour 15 il faut un moule de 25cm environ




Commentaires des membres (12):

14/04/2016

J'ai ajoutée a la ganache chocolat des petits morceaux de poire

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
10/04/2016

Je vais la faire pour un anniversaire elle es trop chouette

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
19/03/2016

Quel nigaud fais-je moi qui pensais que kitkat était du pâté pour chat....

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
19/03/2016

Fait pour l'anniversaire de ma petite fille, il a eu un grand succès.
Il est très bon et beau en couleurs

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
15/03/2016

Cool

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
soloucha, 06/09/2018

Trop bon....

(0) (1) Signaler
05/06/2017

Très bon gâteau fait pour l'anniversaire de mon fils il a fait le buz pour les invités très bon!

(1) (2) Signaler
21/12/2016

Super gâteau bravo mais on peut toujours mieux faire

(0) (6) Signaler
Lina14, 16/10/2016

Très bonne idée se gâteau

(0) (1) Signaler
06/08/2016

Sa à l'air très bon mais je voudrais la dimension de votre moule s'il vous plaît ?

(0) (3) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.

Menu du jour
Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez