Ptitchef

Torta di mandorle

Autre
6 parts
12 min
40 min
facile
451 Kcal

Ingrédients

6

Pour le glaçage :

Coût estimé: 5.02 (0.84€/part)

Préparation

  • Séparer les jaunes des blancs.
  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  • Ajouter la farine et la levure tamisées.
  • Incorporer les amandes. Ajouter le zeste du citron.
  • Monter les blancs en neige avec 1 demi-cuillère à café de jus de citron.
  • Ajouter ces derniers à la préparation précédente.
  • Verser le mélange dans un moule beurré fariné si pas en silicone.
    Tapoter le moule pour éliminer les bulles d'air.
  • Cuire four chaud 200° pendant 40 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
    Faire griller les amandes dans une poêle.
  • Tamiser le sucre glace dans un saladier puis incorporer progressivement deux cuillères à soupe de jus de citron.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'un glaçage lisse.
  • Recouvrir le gâteau avec le glaçage et saupoudrez avec les amandes grillées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 57.7g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 50.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien

Questions:






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