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Gâteau noisetine creusois

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
Un cadeau à offrir ou à s'offrir pour Noël !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 jaune d’oeufs

125 g de sucre semoule

50 g d'amandes en poudre

50 g de beurre ramolli

80 g de noisettes en poudre

60 g de farine

Blancs en neige

Préparation

  • Travaillez les jaunes avec le sucre. Battez et mélangez à l'aide de la spatule pendant 1/4 heure.
  • Ajoutez le beurre ramolli, continuez à battre.
  • Ajoutez la farine tamisée, la poudre d'amandes et la poudre de noisettes.
  • Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange précédent.
  • Enfournez pour 30 minutes à th 6.

Photos

Gâteau noisetine creusois, photo 1
Gâteau noisetine creusois, photo 2
Gâteau noisetine creusois, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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