Ptitchef

Gateau a la poele special chandeleur

Dessert
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pomme (facultatif, vous pouvez mettre les fruits que vous voulez)

2 c.s + 2 c.s de beurre fondu

2 c.s + 2 c.s de sucre


1 sachet de sucre vanillé

5 c.s de farine (assez rases)

1/2 sachet de levure

1 c.s de lait

amande et caramel

VOUS POUVEZ DECLINER LA RECETTE A VOLONTE (fruits sec, pepites de chocolat...)

Préparation

  • Couper la pomme en morceaux et la mettre dans une poêle.
    Faire chauffer à feu moyen avec 2 c.s de beurre fondu et 2 c.s de beurre.
    Laisser la pomme caraméliser.
    Pendant ce temps, mélanger dans un bol : l'oeuf avec 2 c.s de sucre + le sucre vanillé.
    Quand le mélange a blanchi, rajouter la farine+la levure. Mélanger.
    Ajouter ensuite 2 c.s de beurre et 1 c.s de lait.
    La pâte doit être homogène.
  • Verser ce mélange sur les pommes dans la poêle et faire cuire environ 10 mn à feu doux. Vous pouvez couvrir d'un couvercle ou d'une assiette pour une meilleure cuisson.
    Et pour une encore meilleure cuisson, vous pouvez retourner le "gâteau" pour qu'il dore des deux côtés : après 10 mn de cuisson d'un côté, retourner et poêler 2 mn de l'autre côté.
    Avant de servir, décorer de ce que vous voulez (ici du caramel et des amandes effilées

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres (14):

ange38150, 10/01/2017

Rapide et très bon.

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brigitte04, 12/12/2013

Tous mes souvenirs d'enfance. Merci

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20/01/2013

Qu'elle bonne idée recette avec des pommes ! je vais vite faire cette recette pour le goûter de mes enfants.

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malikoch, 11/02/2012

J'adore

(0) (0) Signaler
03/02/2012

Jadore

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02/02/2012

Une recette simple et a l'air bonne

(0) (0) Signaler
01/02/2012


Bonjour,
je trouve que c'est une recette facile surtout qu'on
on recoit un invité et qu'on a rien sous la main elle nous sauve bien
merci
Nina

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01/02/2012

N'importe quoi je comprends rien ..?

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01/02/2012

Vraiment très bon et vite fait

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01/02/2012

Miam

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