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Le "valencia", un gâteau de stéphane glacier !

Dessert
3 parts
10 min
40 min
facile
1296 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez au fouet manuellement la poudre d'amande, le sucre et 2 oeufs.
  • Battez pendant 5 minutes, ajoutez les 2 oeufs restants puis mélangez à nouveau.
  • Ajoutez la moitié du beurre fondu bouillant, mélangez puis versez l'autre moitié.
  • Ajoutez la farine tamisée puis le chocolat préalablement râpé.
  • Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné puis parsemez avec les amandes effilées.
  • Faites cuire au four à 160° pendant 40 minutes. Sortez du four, démoulez et laissez refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 1296Kcal
  • Glucides: 93.3g
  • Lipides: 84.4g
  • Gras sat.: 29.8g
  • Protéines: 30.7g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 75.3g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 54
Végétarien Végétarien

Photos

Le VALENCIA, un gâteau de Stéphane Glacier !, photo 1
Le VALENCIA, un gâteau de Stéphane Glacier !, photo 2
Le VALENCIA, un gâteau de Stéphane Glacier !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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