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Muffins au café et raisin secs

Autre
8 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 16 muffins :

1 tasse de café fort chaud

1 1/2 tasses de raisin secs

Mélange #1


1 tasse de sucre

1/3 tasse de beurre ou margarine

Mélange #2

2 tasses de farine

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de cannelle

1/4 cuillère à thé de muscade

1/4 cuillère à thé de clou moulu

Préparation

  • Mettre les raisins dans le café et laisser reposer 10 minutes.
  • Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette.
  • Ajouter le mélange #2, les raisins et le café et bien brasser à la cuillère.
  • Déposer le mélange dans des moules à muffins.
  • Cuire dans un four préchauffé à 350 oF pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre.
    La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaune rougeBourgogne, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

03/09/2013

Excellent

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