Name: Muffins au café et au kahlùa
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine; 2 cuillères à soupe de café moulu (pas lyophilisé); 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire; 1 oeuf; 100 g de sucre; 125 g de beurre très mou; 100 g de crème épaisse; 50 ml de Kahlùa; 100 ml de lait; 150 g de fromage blanc; 3 ccuillères à soupe de sucre glace; 60 ml de Kahùa

Muffins au café et au kahlùa

Dessert

10 parts

12 min

20 min

facile

Préparation

Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le café moulu.
Battre l’œuf, ajouter le sucre, la crème épaisse, les 50 ml de Kahlùa, le lait et incorporer le mélange précédent à base de farine.
Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés (sauf s’ils sont en silicone).
Mettre à cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser ensuite tiédir 5 minutes, démouler et laisser refroidir complètement.
Préparer le glaçage :
Bien mélanger le fromage blanc, le Kahlùa et le sucre glace et en napper les muffins.

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