Muffins au café et au kahlùa

Préparation

• Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le café moulu.
• Battre l’œuf, ajouter le sucre, la crème épaisse, les 50 ml de Kahlùa, le lait et incorporer le mélange précédent à base de farine.
• Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés (sauf s’ils sont en silicone).
• Mettre à cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
• Laisser ensuite tiédir 5 minutes, démouler et laisser refroidir complètement.
• Préparer le glaçage :
  Bien mélanger le fromage blanc, le Kahlùa et le sucre glace et en napper les muffins.