Ptitchef

Gateau au café et grand marnier

Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen
465 Kcal
Parfait pour le thé, ce sont de délicieux moelleux au café garnis d'une crème raffinée au goût de liqueur d'orange.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour la pâte :

75g de beurre fondu

120ml de café

100g de sucre


125g de farine

1/2 sachet de levure chimique


pour le glaçage :

25g de beurre

250g de sucre glace

2 cuillères à soupe de liqueur de grand-marnier ( à consommer avec modération)

Préparation

  • Pour la pâte, faîtes fondre le beurre dans le café 20 à 30 secondes aux micro-ondes.

    Ajoutez le sucre et battez bien.

    Incorporez les œufs un par un.

    Ajoutez la farine et la levure et remuez bien.
  • Versez dans 6 moules à tartelettes garnis de caissettes en papier sulfurisé et enfournez 20 à 25min à 180°C (th.6).
  • Quand les gâteaux sont cuits et bien refroidis, préparez le glaçage.

    Mélangez intimement le beurre mou et le sucre glace.

    Ajoutez la liqueur de Grand-Marnier, mélangez.

    Versez dans une poche à douille et décorez les gâteaux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 465Kcal
  • Glucides: 74.2g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 59.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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