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Gateau au café et grand marnier

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(4.40/5 - 5 votes)
Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen
465 Kcal
ou
Parfait pour le thé, ce sont de délicieux moelleux au café garnis d'une crème raffinée au goût de liqueur d'orange.

Ingrédients

6 parts

pour la pâte :

75g de beurre fondu

120ml de café

100g de sucre


125g de farine

1/2 sachet de levure chimique


pour le glaçage :

25g de beurre

250g de sucre glace

2 cuillères à soupe de liqueur de grand-marnier ( à consommer avec modération)

Préparation

Etape 1

Pour la pâte, faîtes fondre le beurre dans le café 20 à 30 secondes aux micro-ondes.

Ajoutez le sucre et battez bien.

Incorporez les œufs un par un.

Ajoutez la farine et la levure et remuez bien.

Etape 2

Versez dans 6 moules à tartelettes garnis de caissettes en papier sulfurisé et enfournez 20 à 25min à 180°C (th.6).

Etape 3

Quand les gâteaux sont cuits et bien refroidis, préparez le glaçage.

Mélangez intimement le beurre mou et le sucre glace.

Ajoutez la liqueur de Grand-Marnier, mélangez.

Versez dans une poche à douille et décorez les gâteaux.

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

465Kcal23%

Calories

74.2g25%

Glucides

15.6g24%

Lipides

9.6g48%

Gras sat.

5.1g10%

Protéines

0.9g4%

Fibres

59.6g66%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 138g
ProPoints: 13 (1 part)
SmartPoints: 23 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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