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GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ
Dessert
6
parts
20 min
50 min
moyen
1293 Kcal
(4/5 - 1 vote)
10
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Ingrédients
6
115 g de chocolat noir
210 g de Beurre
250 ml de
Café
infusé
200 g De sucre
170 g De babeurre
300 g De farine
1 cuillère à café de levure chimique
2
oeufs
½ cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de vanille
Pour le glaçage :
100 g De beurre ramolli
175 g De
cacao
300 g De sucre glace
1 cuillère à café de vanille
65 ml de café infusé
Une poignée d'
amandes
effilées
Préparation
Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, mettre le chocolat, le beurre et le café.
Remuer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondu. Ajouter le sucre et continuer de remuer. Dans un récipient, fouetter les oeufs.
Ajouter le babeurre, le bicarbonate, la cannelle et enfin la vanille. Mélanger.
Ajouter le mélange chocolat-beurre en même temps que la farine. Mélanger bien. Beurrer un moule rond.
Verser le mélange dedans. Enfourner pendant 45 à 50 minutes.
Pour le glaçage, fouetter le beurre ramolli en crème. Ajouter le cacao et bien mélanger.
Ensuite ajouter le sucre glace et la vanille.Enfin verser le café infusé progressivement tout en mélangeant.Parsemer d'amandes effilées.
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Gâteau mousse au chocolat maison
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Aux délices des gourmets
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories:
1293Kcal
Glucides:
156g
Lipides:
60.3g
Gras sat.:
35.9g
Protéines:
25.4g
Fibres:
10.3g
Sucre:
113.7g
ProPoints:
35
SmartPoints:
60
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