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Gâteau au chocolat et au café

Dessert
6 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

6

Pour le glaçage :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, mettre le chocolat, le beurre et le café.
  • Remuer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondu. Ajouter le sucre et continuer de remuer. Dans un récipient, fouetter les oeufs.
  • Ajouter le babeurre, le bicarbonate, la cannelle et enfin la vanille. Mélanger.
  • Ajouter le mélange chocolat-beurre en même temps que la farine. Mélanger bien. Beurrer un moule rond.
  • Verser le mélange dedans. Enfourner pendant 45 à 50 minutes.
  • Pour le glaçage, fouetter le beurre ramolli en crème. Ajouter le cacao et bien mélanger.
  • Ensuite ajouter le sucre glace et la vanille.Enfin verser le café infusé progressivement tout en mélangeant.Parsemer d'amandes effilées.

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Photos

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ, photo 1
GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ, photo 2
GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ, photo 3
GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ, photo 4
GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

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Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc




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