Ptitchef

Gâteau chocolat et pignons de pin

Dessert
8 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de chocolat noir


125 g de beurre


100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de farine

1 pincée de sel

cacao non sucré pour le décor

Préparation

  • Faire fondre le beurre. Hors du feu, lui ajouter lorsqu'il est fondu, le chocolat cassé en morceaux. Laisser reposer 10 minutes avec un couvercle, puis mélanger au fouet pour le faire fondre complètement.
    Mixer finement les pignons.

    Allumer le four th5, 150°C.
    Dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondus, la farine, les pignons. Mélanger à la spatule.
    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. En ajouter la moitié à la préparation chocolatée précédente en mélangeant bien, puis ajouter le reste délicatement pour alléger l'appareil.
    Verser dans un moule en silicone (ou en dur, bien beurré et fariné) et enfourner pour 50 minutes.

    Laisser refroidir avant de démouler.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/05/2013

J ai bcp cette belle recette

(0) (0) Signaler
chrisguy, 22/04/2013

Vais vite le faire

(0) (1) Signaler
Pistache3113
Pistache3113, 23/02/2013

Mmm ca m'a l'air super bon ça !!!!!

(0) (0) Signaler
13/12/2012

J'adore!!!!! simple, rapide et super bon!!!

(0) (0) Signaler
14/11/2012

Delllllllllllllicious

(0) (0) Signaler
mellal, 26/12/2010

Ca doit etre bon

(0) (1) Signaler
sandra62, 14/06/2010

Super bon il faut juste entre 40 et 45 min de cuisson

(1) (0) Signaler

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