Ptitchef

Moelleux chocolat-pignons à la farine torréfiée

Dessert
2 parts
10 min
15 min
facile
Nul ne peut résister à ces gâteaux chocolatés, fondants et gourmands. La farine torréfiée et les pignons font toute la différence!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de chocolat noir à 70 % de cacao

70 g de sucre roux

100 g de beurre demi-sel


70 g de farine T80 torréfiée

60 g de pignons grillés à sec

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre et le chocolat.
  • Ajouter le sucre et la farine torréfiée, bien remuer et ajouter les œufs un à un.
  • Incorporer les pignons.
  • Verser la pâte dans des moules au choix et enfourner pour 15 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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