Ptitchef

Petits gâteaux au chocolat et à la confiture

Dessert
5 parts
10 min
25 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
80 g de beurre mou

60 g de farine à levure incorporée


50 g de sucre glace

30 g de sucre en poudre

100 g de chocolat noir

30 g de noix de coco râpée

quelques cuillères de confiture de votre choix mais pas coulante

Préparation

  • Dans un saladier battez le beurre en pommade avec le sucre en poudre.
  • Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un mélangez et ajoutez ensuite la farine et le sucre glace tamisés.
  • Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Mettez 1/3 de la pâte dans un autre saladier et ajoutez-y le chocolat fondu puis la noix de coco râpée.
  • Dans le fond de chaque moule à muffin répartissez quelques cuillères de la pâte au chocolat, puis une couche plus importante de pâte nature jusqu'aux 2/3 de la hauteur.
  • Faites un petit creux au milieu de la pâte et déposer une cuillerée de confiture ou éventuellement de pâte noisette chocolatée.
  • Enfournez à four préchauffé à 180° pendant à peu près 25 minutes selon les fours.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 104g
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 38.2g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 27.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petits gâteaux au chocolat et à la confiture, photo 1Petits gâteaux au chocolat et à la confiture, photo 2Petits gâteaux au chocolat et à la confiture, photo 3Petits gâteaux au chocolat et à la confiture, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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