Petit gateau moelleux aux pignons

Ingrédients

• 95 g de sucre
• 80 g de beurre pommade (beurre mou)
• 65 g de poudre d'amandes
• 2 oeufs
• 25 g de farine
• 1 pincée de sel
• 15 ml de l'armagnac ( ou autre alcool type cognac, rhum ..)
• 20 g de pignons de pin

Pour la glace à la fraise :

• 8 fraises
• 2 branches de rhubarbe
• 250 cl d'eau
• 75 g de sucre