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Petits gâteaux aux pignons, amandes et armagnac

Goûter
8 parts
10 min
25 min
facile
365 Kcal
De petits gâteaux très moelleux et parfumés, faciles à faire qui accompagneront parfaitement une glace ou quelques fruits cuits.Humm

Ingrédients

Nombre de parts: 8
140 g de sucre en poudre

150 g de beurre mou

20 ml d’armagnac

100 g de poudre d’amandes


40 g de farine

30 g de pignons

Préparation

  • Dans un saladier travailler le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajouter la poudre d’amandes et l’armagnac, mélanger.
  • Ajouter les œufs un à un, mélanger.
    Incorporer enfin la farine et bien mélanger encore.
  • D'autre part, faire légèrement torréfier les pignons.
  • Graisser, sauf s’ils sont en silicone, des moules genre moules à muffins.
  • Verser un peu de pâte dans chacun et disposer quelques pignons sur le dessus.
  • Faire cuire 25 minutes à four th. 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 17.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien

Photos

Petits gâteaux aux pignons, amandes et armagnac, photo 1Petits gâteaux aux pignons, amandes et armagnac, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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