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P'tits florentins amandes & pignons

Une petite gourmandise, croquant et moelleux.
Autre
6 parts
2 heures
23 min
facile
457 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 7.72 (1.29€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Dans une casserole, mélanger la crème, le sucre et le miel.
    Porter à ébullition et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter les amandes effilées et les pignons.
  • Faire des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire une quinzaine de minutes (surveiller la cuisson et sortir les florentins quand ils ont une belle couleur dorée).
  • Laisser refroidir sur la plaque ou dans les moules pendant 2 heures au moins.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Tremper les florentins dans le chocolat fondu. Les retourner sur la plaque.
  • Dessiner des vagues sur le chocolat avec une fourchette et laisser refroidir à nouveau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 457Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 36.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

P'tits florentins amandes & pignons, photo 1
P'tits florentins amandes & pignons, photo 2
P'tits florentins amandes & pignons, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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