Découvrez le menu du jour du 12 mai : Salade fraîche, tajine parfumé et gâteau aux amandes.
mardi 12 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Salade de fèves aux lardons: une entrée nourrissante et originale
La salade de fèves aux lardons est une entrée qui sort de l'ordinaire. Composée de fèves riches en protéines et en fer, elle est idéale pour combler les petites faims. Les lardons ajoutent une touche de salé qui se marie parfaitement avec la douceur des fèves. Pour la préparer, mélangez des fèves écossées avec des lardons croustillants, une échalote finement hachée, et un mélange de graines pour le croquant. Assaisonnez le tout avec une vinaigrette à base d'huile d'olive, d'huile de noix, de vinaigre rouge et de moutarde. Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est aussi parfaite pour un pique-nique, à emporter dans un tupperware. Une manière savoureuse de commencer votre repas !
Salade de fèves aux lardons
Une salade simple et qui change surtout des habitudes ! Grâce aux fèves, finies les petites faims 2h seulement après avoir déjeuné. Riches en protéines, ces petites légumineuses sont rassasiantes et nous permettent de tenir tranquillement jusqu'au...
Tajine de kefta: un plat principal aux saveurs maghrébines
Le tajine de kefta est un plat emblématique qui vous transporte directement au Maghreb. Ce plat est composé de boulettes de viande hachée, assaisonnées avec des épices comme le cumin et le paprika, et enrichies d'herbes fraîches telles que le persil et la coriandre. La cuisson se fait lentement dans un tajine, ce qui permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Accompagné de riz, ce plat devient un repas équilibré et réconfortant, parfait pour rassembler la famille autour de la table. Les œufs ajoutés à la sauce apportent une texture crémeuse et un goût délicieux. Suivez notre recette pas à pas pour réaliser ce plat savoureux qui ravira les amateurs de cuisine épicée.
Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)
Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes fraîches. Une réelle explosion de parfums et saveurs :-) Accompagné de riz, vous obtiendrez ainsi...
L'amandier: un gâteau moelleux aux amandes à ne pas manquer
Pour terminer ce repas en beauté, le gâteau ultra moelleux aux amandes, également connu sous le nom d'Amandier, est un incontournable. Sa texture légère et aérienne séduira tous les gourmands, surtout ceux qui aiment les amandes. Ce gâteau est préparé sans gluten, ce qui le rend accessible à ceux qui ont des intolérances alimentaires. Avec des ingrédients simples comme des œufs, de la poudre d'amandes et un peu de beurre, il est facile à réaliser. L'extrait d'amande amer ajoute une profondeur de goût qui rend ce dessert encore plus irrésistible. Servez-le avec une tasse de thé ou de café pour un moment de douceur à savourer après le repas.
L'amandier, le gâteau ultra moelleux aux amandes
Vous connaissez l' Amandier ? Hé bien si ça n'est pas le cas, vous devez testé cette recette de toute urgence ! Le moelleux de ce gâteau est clairement incomparable, une texture presque aérienne qui va conquérir les amoureux d'amande . En plus d'être...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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