Gâteau au yaourt fraises rhubarbe

Name: Gâteau au yaourt fraises rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de rhubarbe; 300 g de fraises; 2 yaourts nature (j'en ai toujours mis 2); 2 mesures de farine; 1 mesure de maïzena; 2 mesures de sucre; 1 mesure d'huile neutre; 3 oeufs; 1 cuillère à café bombée de levure; 80 g de sucre

Dessert

facile

55 min

214 Kcal

Simplement délicieux

Matériel

Un pot de yaourt vide va servir de mesure

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

À faire plusieurs heures avant:

Eplucher et laver la rhubarbe, la couper en tronçons de 1 cm environ.
Mettre dans un saladier, saupoudrer avec les 80 g et réfrigérer pour plusieurs heures ( je l'ai laissé toute une nuit)
Le jour même

Préchauffer le four à 200 °
Dans un saladier, verser les 2 yaourts.
Se servir d'un des pots comme mesure et mettre tous les ingrédients dans le saladier.
Bien mélanger.
Laver les fraises et les couper en 2.
Égoutter la rhubarbe et mettre les fruits dans la préparation. Bien mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Le test de la pointe du couteau au centre du gâteau indispensable car les temps de cuisson peuvent varier d'un four à l'autre.
Sortir, démouler sur une grille et laisser refroidir.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Conseils et astuces

Ne pas couper les fraises trop petites

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 213Kcal

Glucides: 34.2g
Lipides: 3.9g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 7.4g
Fibres: 3g
Sucre: 16.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)

Végétarien

Sans fruit à coque

EEmau

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Questions

Qu appelez vous mesure Merci

C'est le pot de yaourt
Merci d'avoir remarqué ma recette

Bonjour, A quoi correspond une mesure ? cette recette me plaît beaucoup. Merci pour votre réponse

La mesure correspondant à un pot de yaourt vide. Bonne gourmandise

Bonjour, Peux-t-on le faire avec des fruits surgelés ?

Oui mais c'est dommage car c'est la saison des fraises et de la rhubarbe.
Merci d'avoir retenu ma recette

Bonjour, Pour un gâteau destiné à 8 personnes, qu'entendez-vous par "mesure"

La mesure correspond à un pot de yaourt
C'est noté dans la recette
Régalez vous !

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.5/5, 2 votes 1 commentaire

euquinorev

28/06/2018

Rhubarbe et fraise excellent. Comme j'aime bien mettre mon grain de sel, je mélange d'abord œufs et sucre (en réduisant un peu le sucre) jusqu'à le mélange blanchisse, puis je mets les autres ingrédients (beurre fondu à la place de l'huile, exactement le même pouvoir calorique et tellement meilleur, quand on aime le beurre)

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Ingrédients

Matériel