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Gâteau pommes rhubarbe et coulis de fraises

La pomme et la rhubarbe vont très bien ensemble. C'est un délice !
Dessert
2 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

2

Pour le coulis :

Matériel

Préparation

  • Eplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons.
  • Mettre les morceaux de rhubarbe dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et laisser cuire 5 minutes environ, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Préparer le gâteau en mélangeant tous les ingrédients, ajouter les pommes pelées et émincées puis la rhubarbe, bien mélanger.
  • Cuire au four dans un moule à manqué 45 minutes à 180°C.
  • Préparer le coulis de fraises : mixer les fraises, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau si besoin et sucrer.

S Sucré - Salé

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc





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