Ptitchef

Gateau fourré pomme fraise

Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen
243 Kcal
Surprise! ce n'est pas qu'un simple cake, il s'y trouve caché au milieu une couche de fruit!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

60g de beurre mou

100g de sucre


80ml de lait fermenté (lait ribot)

110g de farine

1/3 sachet de levure chimique


Pour le fourrage :

100g de compote pomme-fraise

1 cuillère à soupe rase de Maïzena

Préparation

  • Pour la pâte, battez le beurre mou et le sucre. Incorporez l’oeuf et le lait fermenté. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
  • Pour le fourrage, dans un bol, mélangez la compote et la Maïzena.
  • Dans un moule à cake en silicone longueur 23cm, versez-y la moitié de la pâte à gâteau. Déposez le fourrage dessus. Recouvrez du reste de pâte et enfournez environ 30min à 180 C.
  • Laissez refroidir avant de coupez en tranches.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 243Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 20.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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