Gateau fourré pomme fraise

Name: Gateau fourré pomme fraise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour la pâte :; 60g de beurre mou; 100g de sucre; 1 oeuf; 80ml de lait fermenté (lait ribot); 110g de farine; 1/3 sachet de levure chimique; Pour le fourrage :; 100g de compote pomme-fraise; 1 cuillère à soupe rase de Maïzena

Dessert

6 parts

15 min

30 min

moyen

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Surprise! ce n'est pas qu'un simple cake, il s'y trouve caché au milieu une couche de fruit!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

60g de beurre mou

100g de sucre

1 oeuf

80ml de lait fermenté (lait ribot)

110g de farine

1/3 sachet de levure chimique

Pour le fourrage :

100g de compote pomme-fraise

1 cuillère à soupe rase de Maïzena

Préparation

Pour la pâte, battez le beurre mou et le sucre. Incorporez l’oeuf et le lait fermenté. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
Pour le fourrage, dans un bol, mélangez la compote et la Maïzena.
Dans un moule à cake en silicone longueur 23cm, versez-y la moitié de la pâte à gâteau. Déposez le fourrage dessus. Recouvrez du reste de pâte et enfournez environ 30min à 180 C.
Laissez refroidir avant de coupez en tranches.