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Cake light aux raisins secs et pommes

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
319 Kcal
Délicieux ! La pomme, les raisins secs et le rhum font un magnifique mariage à trois.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de pommes réduites en compote avec un peu de sucre

1 pomme coupée en dés

30 g de sucre blond

40 g de farine

7 g de levure chimique

2 cuillère à soupe de lait

1 cuillère à soupe de fleur de maïs


1 trait de rhum

150 g de raisin secs

Préparation

  • On pèle et on coupe les pommes. On met le tout dans une casserole avec un peu de sucre et d'eau et on fait cuire à feu doux.
  • Quand les pommes sont bien cuites, on les réduit en compote bien fine.
  • Séparément, on mélange les jaunes d'oeuf avec le sucre . On ajoute la farine, la fleur de maïs et la levure. On mélange bien.
  • On ajoute ensuite le lait tiédi et le rhum. On mélange bien et on incorpore la compote de pomme.
  • On coupe en dés la pomme et on incorpore à la préparation avec les raisins secs imbibés de rhum. On mélange bien.
  • Au four chaud (190°) pour 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 58.9g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 44.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake light aux raisins secs et pommes, photo 1Cake light aux raisins secs et pommes, photo 2Cake light aux raisins secs et pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

07/08/2015

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