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Cake light aux raisins secs et pommes

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
319 Kcal
Délicieux ! La pomme, les raisins secs et le rhum font un magnifique mariage à trois.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de pommes réduites en compote avec un peu de sucre

1 pomme coupée en dés

30 g de sucre blond

40 g de farine

7 g de levure chimique

2 cuillère à soupe de lait

1 cuillère à soupe de fleur de maïs


1 trait de rhum

150 g de raisin secs

Préparation

  • On pèle et on coupe les pommes. On met le tout dans une casserole avec un peu de sucre et d'eau et on fait cuire à feu doux.
  • Quand les pommes sont bien cuites, on les réduit en compote bien fine.
  • Séparément, on mélange les jaunes d'oeuf avec le sucre . On ajoute la farine, la fleur de maïs et la levure. On mélange bien.
  • On ajoute ensuite le lait tiédi et le rhum. On mélange bien et on incorpore la compote de pomme.
  • On coupe en dés la pomme et on incorpore à la préparation avec les raisins secs imbibés de rhum. On mélange bien.
  • Au four chaud (190°) pour 20 minutes.

Photos

Cake light aux raisins secs et pommes, photo 1Cake light aux raisins secs et pommes, photo 2Cake light aux raisins secs et pommes, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 58.9g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 44.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

07/08/2015

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