Ptitchef

Muffins pommes, son et raisins secs

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 pommes

50 de son de blé

250 gr de farine + 1 cuillère à soupe

100 gr de sucre

1 sachet de levure

1 cuillère à soupe de miel

100 g de raisins secs

20 cl de lait entier


125 g de beurre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Râpez les pommes.
    Enrobez les raisins dans 1 cuillère à soupe de farine.
    Faites fondre le beurre à feu doux.
  • Dans une jatte, mélangez la farine et la levure puis ajoutez le sucre.
  • Fouettez les œufs et le lait dans un grand bol puis ajoutez le beurre fondu et le miel.
  • Incorporez le tout dans la jatte et mélangez sans trop travailler la pâte.
    Ajoutez enfin les pommes râpées et les raisins secs.
  • Remplissez les moules à muffins au 3/4.
    Faites cuire pendant 20 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille.
C Cuisine by mutante

Photos

Muffins pommes, son et raisins secs, photo 1Muffins pommes, son et raisins secs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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