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Flapjacks à la pomme, aux raisins secs et aux noisettes

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
  • Flapjacks à la pomme, aux raisins secs et aux noisettes
  • Flapjacks à la pomme, aux raisins secs et aux noisettes, photo 2
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Flapjacks à la pomme, aux raisins secs et aux noisettes
 
Une recette simple et facile à faire, c'est vraiment croustillant ...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de flocons d'avoine

100 g de beurre (ou de purée d'amandes) - 80 g de sucre de canne

100 g de miel

50 g de noisettes

50 g de raisins secs

30 g de graines de tournesol

30 g de pomme séchée

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre, le sucre de canne et le miel dans une casserole. Portez doucement à ébullition et mélangez régulièrement pour que le beurre fondu se mêle bien aux sucres.
  • Concassez les noisettes au couteau. Découpez en petits dés la pomme séchée.
  • Mélangez dans un saladier les flocons d'avoine, les noisettes, la pomme séchée, les raisins secs, les graines de tournesol, la cannelle et le sel.
  • Ajoutez le mélange beurre-sucre et mélangez avec une grande fourchette.
  • Versez ce mélange dans le fond d'un moule carré ou rectangulaire et aplatissez la surface avec le dos d'une cuillère à soupe. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que cela soit bien doré.
  • Sortez le moule du four, aplatissez de nouveau avec la cuillère à soupe et attendez 10 minutes avant de prédécouper des parts rectangulaires avec un couteau aiguisé ou une roulette à pizza. Laissez refroidir deux heures à température ambiante.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc




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