Tarte aux pommes pâte brisée aux noisettes

Préparation

• Préparer la pâte brisée en suivants ces instructions.
  La réserver au frais pendant le reste de la préparation.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Éplucher, vider, et couper les pommes en fines tranches. Réserver.
• Dans un saladier ou dans le bol pâtissier de votre robot, mélanger au fouet, les œufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
• Ajouter la farine au fur et à mesure pour ne pas faire de grumeaux, plus la crème fraîche.
• Foncer la pâte à tarte dans le moule.
  Disposer les pommes, puis recouvrir avec l'appareil.
• Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C
  Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.