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Tarte aux pommes noisette et une lichette de rhum ;)

Dessert
6 parts
2 heures
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
210g de farine, 85g sucre glace, 1 oeuf, 1/2 gousse de vanille, 125g beurre à température ambiante, 25g de poudre de noisette, 4g sel fin.

2 pommes, 10cl crème liquide, 2 oeufs, 10cl lait, 1 càs de rhum à la vanille, 2 +1 càs de sucre

Préparation

  • Malaxer le beurre pour l'assouplir.

    Ajouter le sucre glace, la poudre de noisette, le sel, les graines de vanille, l'oeuf et enfin la farine et mélangeant bien entre chaque ingrédient.

    Former une boule, l'aplatir et la mettre sous film au frigo pour 2h00.

    Couper les pommes en cubes.

    Mélanger 2 oeufs, la crème, le rhum , le lait et 2 càs de sucre dans un saladier.

    Foncer le moule avec la pâte à tarte que vous aurez étaler au rouleau à pâtisserie.

    Déposer les cubes de pommes.

    verser la préparation aux oeufs par dessus et saupoudrer avec la dernière cuillère de sucre.

    Enfourner 30mn.

    Bon appétit :)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

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