Ptitchef

Tarte à la mangue et au rhum

Dessert
4 parts
25 min
55 min
facile
406 Kcal
Une super idée pour mettre des gorgées de soleil dans votre assiette. Parfait pour égayer un dimanche pluvieux. Un véritable délice qui encore une fois se mange même pour déjeuner!

Ingrédients

4

Préparation

  • Déposer les mangues en petits morceaux dans un bol moyen, y verser le tapioca en fine pluie de façon à bien recouvrir les fruits et laisser reposer pendant 15 minutes.
  • Compléter avec les jus de citron et d'orange, le sucre, le sel puis le rhum.
  • Verser cette préparation sur le fond de tarte perforée à la fourchette. Recouvrir d'une deuxième abaisse.
  • Badigeonner d'un œuf battu. Mettre au four préchauffé à 400 f pendant 10 minutes, puis poursuivre la cuisson à 350 F pendant 45 minutes.
M Marie est dans son assiette!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 88.6g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 79.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte à la mangue et au rhum, photo 1
Tarte à la mangue et au rhum, photo 2
Tarte à la mangue et au rhum, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc





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