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Tarte de noix de saint-jacques et mangue

Par boudloune
(4.09/5 - 11 votes)
1 commentaire

Une délicieuse association de goûts !

Tarte de noix de Saint-Jacques et mangue
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
20 min
Difficulté:
moyen
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Ingrédients

400gr de noix de Saint-Jacques (surgelées)
2 pommes (Granny Smith)
1 boîte de mangue (pelée ; petite boîte)
4cas de ciboulette
2 citrons verts
Sel
Poivre

Préparation

Faire décongeler les noix de Saint-Jacques.

Préchauffer le four à 180°C.

Émincer les noix de Saint-Jacques en petits cubes ainsi que les pommes et les tranches de mangue.

Ajouter la ciboulette,le jus des citrons.Saler et poivrer.

Répartir le tartare dans 6 petits plats individuels.Enfourner 10 à 15 minutes( ou cuire 1 minute à 650W au four à micro-ondes).

Laisser tiédir un peu avant dégustation.
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Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge (Centre - Val de loire, Rouge) Mercurey (Bourgogne, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par boudloune
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Commentaires des membres:

typitou, 09/08/2013

Super bon et tres facile a faire je l'ai faite sur la plancha avec un riz a l'espagnol

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Mousse à la mangue onctueuse


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