Ptitchef

Tarte de noix de saint-jacques et mangue

Entrée
6 parts
10 min
10 min
moyen
Une délicieuse association de goûts !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400gr de noix de Saint-Jacques (surgelées)

2 pommes (Granny Smith)

1 boîte de mangue (pelée ; petite boîte)

4cas de ciboulette

2 citrons verts

Sel

Préparation

  • Faire décongeler les noix de Saint-Jacques.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Émincer les noix de Saint-Jacques en petits cubes ainsi que les pommes et les tranches de mangue.

    Ajouter la ciboulette,le jus des citrons.Saler et poivrer.

    Répartir le tartare dans 6 petits plats individuels.Enfourner 10 à 15 minutes( ou cuire 1 minute à 650W au four à micro-ondes).

    Laisser tiédir un peu avant dégustation.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

typitou, 09/08/2013

Super bon et tres facile a faire je l'ai faite sur la plancha avec un riz a l'espagnol

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