Coquilles st-jacques, mangue et parmesan quand je prepare noel avec william ledeuil...

Ingrédients

• 8 belles noix de St-Jacques
• 12 crevettes cuites
• coriandre
• basilic thaï
• citronnelle
• vinaigre de riz
• huile d'olive
• gingembre
• 3 tranches de mangue jaune
• pomme verte
• sel de celeri