Recette: coquilles saint-jacques aux morilles

Ingrédients

• 12 coquilles Saint-Jacques
• 150 g de morilles fraîches ou séchées
• 25 g de beurre
• 1échalote
• 150 g de crème fraîche
• 4 cuillère à soupe de porto
• sel
• poivre
• persil