Aspics de Saint-Jacques. Recettes festives #14

Ingrédients

• 1 sachet de gelée au madère
• 4 noix de Saint-Jacques
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 2 cuillères à café de ciboulette
• 2 cuillères à café d'aneth
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 4 fines tranches de saumon fumé
• 1 petit bocal d'asperges vertes
• sel
• poivre