Ptitchef

St-jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre

Plat
4 parts
10 min
7 min
facile
326 Kcal
Cette recette est super simple et très rapide à réaliser. un vrai petit délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 noix de St-Jacques ou pétoncles

1 échalote finement ciselée

20g de beurre

150g de morilles (décongelées ou réhydratées)

50g de tomates séchées coupées en lanières

25cl de cidre (doux ou brut)

120g de crème fraîche

sel et poivre

Préparation

  • Faites revenir dans le beurre l'échalote ciselée puis ajoutez les morilles et les noix de Saint-Jacques.
  • Faites revenir sur chaque face pendant 3 minutes.
  • Versez le cidre puis ajoutez les lanières de tomates séchées.
  • Laissez cuire pendant 1 minutes puis ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.

Photos

St-Jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre, photo 1St-Jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre, photo 2
M mirliton

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 303g
Calories: 326Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 29.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge
PommardBourgogne, Rouge





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