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Pintade au cidre

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile
333 Kcal
Pintade au cidre
  • (4.2/5 - 11 votes)
  • 59
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Ingrédients

6

Préparation

  • Coupez la pintade en morceaux.
  • Faites la revenir dans le beurre et l'huile d'olive.
  • Sortez la, et ajoutez a la place les champignons émincés, les échalotes émincées aussi, et les lardons.
  • Rajoutez dans la cocotte la pintade, saupoudrez avec le fond de veau.
  • Mouillez avec le cidre et complétez avec de l'eau.
  • Laissez mijoter tranquillement.

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Tourte à la pintade au foie gras


L Lupa

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 333Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 38.3g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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