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Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
340 Kcal
Un bon plat hors du commun pour changer un peu. Pintade au fenouil, pour un repas en famille qui on du succès!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

sel et poivre


des oignons rouges

du lard

2 gousses d'ail

huile d'olive

un peu de vin blanc

Préparation

  • Demandez à votre volailler de coupez la pintade en morceaux. Salez, poivrez et Esplettez bien les morceaux.
  • Ensuite, coupez les petites bulbes de fenouil en lamelles, également des oignons rouges et du lard, étalez les sur la pintade. Pressez 2 gousses d'ail et arrosez le tout avec l'huile d'olive.
  • Enfournez à 200° pendant 20 minutes, ensuite ajoutez un peu de vin blanc et augmentez la température, les morceaux doivent être bien grillés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 180g
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 32g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn, photo 1Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn, photo 2Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn, photo 3Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:



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