Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès Platmoyen55 min1362 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel et poivre Purée de choux de Bruxelles: 500 g de choux de Bruxelles 1 pointe de couteau de bicarbonate 50 g de beurre frais
