Ptitchef

P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons

Plat
9 parts
10 min
60 min
facile
256 Kcal
Ce plat est divinement bon, du vrai bonheur, surtout pour les gourmands.

Ingrédients

Nombre de parts: 9
1 chou vert frisé (Les feuilles du centre)

10 cannelloni à farcir sans pré-cuisson

100 g de chèvre frais (= 6 petites rondelles de chèvre)

200  g de lardons émincés

Beurre

Sel, poivre


Gruyère râpé

Préparation

  • Effeuiller le chou et enlever les plus grosses feuilles. Laver les feuilles les plus claires puis les émincer.
  • Cuire le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée 7 à 10 minutes puis le rafraîchir dans un récipient rempli d'eau glacée.
  • Dans une cocotte, faire revenir les lardons dans un peu de beurre puis ajouter les morceaux de chou. Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux 15/20 minutes en remuant fréquemment.
  • Laisser refroidir puis émietter le chèvre. Mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Remplir les cannelloni avec le mélange et les déposer dans un plat.
  • Faire une sauce béchamel et recouvrir les cannelloni avec cette sauce.
  • Mettre un peu de gruyère râpé et enfourner 30 à 40 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 252g
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons, photo 1P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Avalon83, 06/02/2020

Très bon plat. Avant de verser la béchamel sur les cannellonis, j’ai versé une boîte de pulpe de tomates sur les pates, puis ma béchamel avec un peu de gruyère râpé. C’etait vraiment délicieux pourtant à la base j’etais sceptique. Fils et mari ont beaucoup apprécié. A refaire

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