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Cannelloni au veau de grain et au fromage de chèvre frais

Plat
6 parts
20 min
30 min
facile
361 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 cannelloni

3 tasses (750 ml) de sauce tomate de votre choix

1 lb (450 g) de veau de grain haché

1 oignon haché finement

2 gousses d'ail hachées finement


5 oz (150 g) de fromage de chèvre frais aux herbes

1 cuillère à table (15 ml) de persil frais

1 cuillère à thé (5 ml) d'origan frais haché

1 cuillère à thé (5 ml) de poivre vert

Sel et poivre au goût

Préparation

  • Cuire les cannelloni suivant la méthode écrite sur le paquet (3 à 4 minutes, ainsi ils sont al dente et plus facile à farcir).
  • Refroidir et réserver. Ou encore, utiliser des cannelloni ne nécessitant pas de pré-cuisson.
  • Mélanger la viande à tous les ingrédients sauf la sauce tomate. À l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille munie d'une douille ronde de la grosseur des cannelloni, farcir ces derniers avec la préparation de viande et fromage.
  • Disposer les cannelloni farcis dans un plat à gratin beurré (mettre un peu de sauce tomate dans le fond).
  • Recouvrir de la sauce tomate de votre choix et cuire au four à 350 F (180 C) environ 20 minutes.
  • Si vous utilisez des cannelloni sans pré-cuisson, couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire 30 minutes.
  • Découvrir ensuite et remettre au four 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 270g
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 35.2g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 26.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge



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29/08/2013

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