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Pintade sauce aux trompettes de la mort

Plat
6 parts
20 min
35 min
facile
216 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 BOITE DE TROMPETTES DE LA MORT DESHYDRATEES

1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE

2 DL DE CREME FRAICHE ou SOJA

1 VERRE D'EAU

SEL

Préparation

  • Découper la volaille en morceaux.
  • Dans une cocotte , les faire saisir de tous les cotés avec un peu d'huile.
    Verser alors l'eau et le cube de bouillon de volaille.
    Poivrer et laisser mijoter à couvert.
  • Pendant ce temps réhydrater les trompettes de la mort ( suivre les indications détaillées sur l'emballage ).
    Quand vous les égoutterez , pensez à garder un peu d'eau qui à servi à les réhydrater ( cette eau est très parfumée ).
  • Ajouter les champignons dans la cocotte avec l'eau recueillie.
  • Laisser mijoter encore une bonne demie heure à couvert.
  • Juste avant la fin de cuisson , verser la crème fraîche et faire très peu bouillir .
  • Servir avec des pommes de terre cuites vapeur , agrémentées d'un peu de persil haché ou du riz vapeur et régalez vous !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 216Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 31.7g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT, photo 1PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Jardinou, 30/12/2014

Excellente recette!

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