Fricassée de pintade au cidre PrécédentSuivant Platfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une recette facile, relativement rapide et excellente... Ingrédients 4 1 pintade de 1,200 kg environ 150 g de petits oignons 150 g de champignons de Paris 4 petites pommes 30 g de beurre 1 pot de confiture de tomates vertes (ou autre) 1 reste de pâte brisée 1 oeuf (dorure) 1 bouteille de cidre brut 5 cl de calvados ou vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de crème fraîche de Normandie 1 bouquet garni farine, quelques huile sel & poivre
