Rôti de porc au cidre et ses légumes.

Name: Rôti de porc au cidre et ses légumes.
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit rôti de porc; Du cidre doux; Du fécule de maïs; Des champignons de Paris; Une dizaine de petites pommes de terre; 4 carottes; du thym; sel; poivre; de l'huile d'olive

Plat

moyen

1 h 10 m

1181 Kcal

Cuisiniez votre plus beau rôti avec de délicieux légumes de saison et du cidre !

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 heure

Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir le rôti dans l'huile.

Ajoutez les carottes coupées en rondelles, ainsi que les pommes de terre et les champignons.

Couvrez avec du cidre. Salez, poivrez et ajoutez le thym.
Enfournez à 180°C pendant 1heure minimum.

Avant de servir, diluez le fécule de maïs dans un peu d'eau et ajoutez le à la sauce pour qu'elle épaississe un peu. Servez bien chaud.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1181Kcal

Glucides: 26.6g
Lipides: 54.9g
Gras sat.: 10.8g
Protéines: 140.2g
Fibres: 4.3g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 30
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (753g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Pauline Kiwi

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4/5, 18 votes 7 commentaires

snoopymo

05/12/2024

Très bonne recette faite au cookéo.

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chea

29/11/2015

Je n'ai pas mis de fécule de maïs, mais j'ai "singé" le roti. Dans un sac plastique, mettre 2 à 3 cuillères à soupe de farine, saler et poivrer. Mettre dans le sac le roti et secouer le tout. La viande sera parfaitement enrobée de farine, et la sauce épaissira lentement durant la cuisson. Je n'ai rien changé au reste de la recette

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anonymous

29/11/2015

J'ai sorti 1 rôti du congelo, çà tombe bien je vais le faire pour midi merci!!!

J'ai cuisiné cette recette

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anonymous

27/09/2013

Cela doit etre sympa avec des carottes je ne connaissais pas je vais essayer

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Kyky50

10/05/2013

Excellent !!! Je vais la faire ; merci

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Myrounette

05/05/2013

Recette traditionnelle, mais je n'ai pas mis de fécule de maïs pour la sauce et j'ai cuis ma viande à la cocotte.

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DoumeDom

22/03/2013

Simple mais qui me convient bien ! Ce sera le plat de mon repas de dimanche mmmm Merci de m'avoir facilité le travail et donc de gagner du temps .....

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Ingrédients