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Rôti de porc au cidre et ses légumes.

Plat
2 parts
10 min
60 min
moyen
1181 Kcal
Cuisiniez votre plus beau rôti avec de délicieux légumes de saison et du cidre !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petit rôti de porc

Du cidre doux

Du fécule de maïs

Des champignons de Paris

Une dizaine de petites pommes de terre


du thym

sel

poivre

de l'huile d'olive

Préparation

  • Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir le rôti dans l'huile.

    Ajoutez les carottes coupées en rondelles, ainsi que les pommes de terre et les champignons.

    Couvrez avec du cidre. Salez, poivrez et ajoutez le thym.
  • Enfournez à 180°C pendant 1heure minimum.

    Avant de servir, diluez le fécule de maïs dans un peu d'eau et ajoutez le à la sauce pour qu'elle épaississe un peu. Servez bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 753g
Calories: 1181Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 54.9g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 140.2g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 26

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

chea, 29/11/2015

Je n'ai pas mis de fécule de maïs, mais j'ai "singé" le roti. Dans un sac plastique, mettre 2 à 3 cuillères à soupe de farine, saler et poivrer. Mettre dans le sac le roti et secouer le tout. La viande sera parfaitement enrobée de farine, et la sauce épaissira lentement durant la cuisson. Je n'ai rien changé au reste de la recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/11/2015

J'ai sorti 1 rôti du congelo, çà tombe bien je vais le faire pour midi merci!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/09/2013

Cela doit etre sympa avec des carottes je ne connaissais pas je vais essayer

(0) (1) Signaler
Kyky50
Kyky50, 10/05/2013

Excellent !!! Je vais la faire ; merci

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Myrounette, 05/05/2013

Recette traditionnelle, mais je n'ai pas mis de fécule de maïs pour la sauce et j'ai cuis ma viande à la cocotte.

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DoumeDom, 22/03/2013

Simple mais qui me convient bien ! Ce sera le plat de mon repas de dimanche mmmm Merci de m'avoir facilité le travail et donc de gagner du temps .....

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