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Tarte poire-mangue à la farine de petit épeautre

Autre
2 parts
25 min
25 min
facile
Le goût du petit épeautre dans la pâte est délicieux et se marie bien à la vanille de la garniture. Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de farine de petit épeautre T150

1 petit suisse

40 g de margarine

une pincée de sel

eau

une boite ou un bocal de poires au sirop

une mangue

1 cuillère à soupe de roucre roux

2 cuillères à soupe de fromage blanc de brebis ou vache

un sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mélanger la farine avec la margarine émiettée, le sel et le petit suisse pour former une pâte sableuse.
    Ajouter de l'eau pour former une boule.
  • Égoutter les poire et les détailler en lamelles.
    Conserver le sirop pour une autre recette.
    Éplucher la mangue en tranches.
  • Étaler la pâte et garnir le moule à tarte.
    Déposer dessus les tranches de fruits en alternant les deux fruits.
  • Verser dessus la préparation aux œufs et enfourner pour 25 minutes en surveillant.
  • Mélanger ensemble les œufs, les sucres et le fromage blanc.
L Les petits plats dans les grands

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

03/10/2016

Etape 5: Verser dessus la préparation aux œufs et enfourner pour 25 minutes en surveillant.

Etape 6: Mélanger ensemble les œufs, les sucres et le fromage blanc.
CES DEUX ETAPES ne seraient-elles pas inversées, ou alors je ne comprends pas comment on peux faire une préparation APRES l'avoir fait cuire!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
20/11/2016

Dans la recette, omission du nombre d'œufs. recette mal expliquée

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