
Tarte aux abricots à la crème frangipane amande & noisette
Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: pour la pâte sablée 60 gr de beurre 1 oeuf 130 gr de farine + 1 sachet de levure 30 gr de sucre glace Pour la crème 1 oeuf 150 gr de poudre...
Salée ou sucrée, la tarte fait partie de ces préparations séculaires à la fois nourrissantes et festives. La pâte - brisée, sablée, feuilletée - faite d'un mélange de farine, de sel et d'eau auxquels s'ajoutent beurre et/ou ?ufs sert d'écrin aux garnitures les plus variées. De la simple tarte aux pommes aux tartes aux fruits rouges agrémentées d'un appareil de crème, de la tourte aux rognons où la garniture est également recouverte de pâte à la Tapin, que l'on renverse, la tarte constitue une inépuisable source de création.