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Tarte myrtilles creme aux noisettes et citron

Dessert
10 parts
10 min
40 min
facile
486 Kcal
Cette délicieuse tarte est tellement irrésistible par son goût et sa saveurs!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

POUR UN MOULE à TARTE DE 22 CM :

1 PATE SABLEE

300 GR DE MYRTILLES

300 GR DE POUDRE DE NOISETTES ( ou poudre d'amande )

100 GR DE BEURRE

150 GR DE SUCRE

1 ZESTE DE CITRON RAPE

4 C à S DE JUS DE CITRON

2 BLANCS D’ŒUF

1 JAUNE D’ŒUF

Préparation

  • Etaler la pâte sablée dans le moule en conserver une partie pour la décoration .
  • Placer le moule foncé au frais au moins 1/2 heure.
    Préchauffer le four T: 200° C.
  • Préparer la garniture .
    Battre le beurre avec le sucre , le jus de citron , le zeste , et la poudre de noisettes.
  • Fouetter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Mélanger ces blancs à la préparation aux noisettes, étaler cette crème sur la pâte sablée et couvrir avec les myrtilles.
  • Dans le reste de pâte , découper des bandes et les disposer sur les fruits en croisillons .
    Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf dilué dans un tout petit peu d'eau ou de lait.
  • Enfourner 40 minutes.
    Laisser tiédir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 486Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 33.9g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 18.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien

Photos

TARTE MYRTILLES CREME AUX NOISETTES ET CITRON, photo 1
TARTE MYRTILLES CREME AUX NOISETTES ET CITRON, photo 2
TARTE MYRTILLES CREME AUX NOISETTES ET CITRON, photo 3
TARTE MYRTILLES CREME AUX NOISETTES ET CITRON, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc

Questions:






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