Ptitchef

TARTE AU CITRON ALLEGEE

Dessert
8 parts
25 min
20 min
facile
285 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Dans un robot ménager, verser la farine, 100 g de beurre, 4 cuillères à soupe de Canderel et une pincée de sel. Mixer 30 secondes. Ajouter l'eau et mixer à nouveau 30 secondes pour former une boule de pâte homogène. L'emballer dans du film alimentaire et réserver au frais.
  • Mettre le jus de citron, les œufs, le reste du beurre et 4 cuillères à soupe de Canderel dans une casserole. Porter lentement à ébullition sans cesser de remuer. Retirer du feu au premier bouillon, ajouter la gélatine et laisser tiédir.
  • Préchauffer le four th.210°.
  • Etape 4 - TARTE AU CITRON ALLEGEE
    Etaler la pâte, la disposer sur une plaque anti-adhésive, la piquer et la faire cuire 20 minutes à blanc. Laisser refroidir.
  • Verser la crème sur la tarte, décorer avec quelques zestes de citron (ou écorces de citron confit), puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.

L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 285Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

TARTE AU CITRON ALLEGEE, photo 1
TARTE AU CITRON ALLEGEE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

caf54, 31/12/2016

Qu "appelle tu beurre allégé? merci

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