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Tarte citron & framboises (sans cuisson)

Dessert
4 parts
30 min
10 min
facile
783 Kcal
Une délicieuse consistance, à la fois crémeuse et légère, agréablement fondante à déguster bien frais!Hummm

Ingrédients

4

Préparation

  • Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu pour obtenir une pâte granuleuse.
  • Tasser cette pâte dans un plat à fond amovible en la faisant remonter sur 1 ou 2 cm sur les bords.
    Mettre au réfrigérateur pour que la pâte durcisse 20 à 30 minutes minimum.
  • Faire ramollir les feuilles de gélatine dans une grand bol d'eau froide.
    Dans une casserole faire chauffer le jus du citron à avec le zeste finement haché. Bien essorer les feuilles de gélatine et, hors du feu, les faire dissoudre dans le jus de citron.
  • Dans un saladier, mélanger au fouet le fromage blanc et le lait concentré sucré et ajouter le contenu de la casserole tiédi.
    Écraser les framboises à l'aide d'une fourchette et les mélanger au sucre glace.
  • Verser le contenu du saladier sur le fond de tarte sorti du frigo et verser de manière aléatoire les framboises écrasées en les étalant grossièrement en surface.
  • Remettre au frais minimum 4 heures pour permettre à la garniture de lentement figer avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 783Kcal
  • Glucides: 81g
  • Lipides: 41.9g
  • Gras sat.: 27.4g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 47.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 35

Photos

Tarte citron & framboises (sans cuisson), photo 1
Tarte citron & framboises (sans cuisson), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Celine, 27/07/2019

Par cette chaleur un bon gateau sans four qui est Top! Mes invités on adoré et moi aussi. Facile rapide excellent

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
30/12/2017

Magnifique ! Frais, léger et une texture parfaite ! Recette à faire et refaire pour toute occasion !

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
m976, 26/09/2020

Le must des desserts sans cuisson un vrai regal a faire et refaire ( fraises abricots et autres fruits)

(2) (0) Signaler
elinaott, 21/09/2017

Merci pour la recette.

(2) (1) Signaler

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