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Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

Dessert
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour le fond de tarte :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Commencez par le fond de tarte, en broyant les noix de cajou au robot. Y ajouter les autres ingrédients secs et broyez jusqu'à obtention d'une pâte. Pressez le mélange dans un fond à tarte avec les doigts.
  • Déposez les fruits sur le fond de tarte. Dans une casserole, portez à ébullition le jus d'ananas avec l'agar-agar. Réduisez le feu et laissez mijoter 5 à 10 minutes.
  • Mélangez bien le mélange et versez chaud sur les fruits. Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

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Photos

Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises, photo 1
Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:






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