Sundae aux framboises ou tarte aux framboises déstructurée, sans gluten ni lactose

Ingrédients

Pour commencer:

• 2 tasses de céréale de riz croustillant
• 2 cuillère à soupe de cassonade
• 1/4 de tasse (110 g) de beurre non salé, ramolli
• noix au choix (Grenoble, noisettes, pacane, etc.)

Préparer ensuite la garniture aux framboises:

• 3 tasses de framboises fraîches ou congelées
• 1/4 de tasse (50 g) de sucre
• 2 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à thé de fécule de maïs