Tartelettes aux framboises très facile et rapide

(5.00/5 - 3 votes)
2 commentaires

Les tartelettes aux framboises, ce sont ces petites gourmandises qui nous font de l'oeil dans la vitrine du pâtissier ! Et si vous les réalisiez vous-même aujourd'hui ?! ;-)

  • Tartelettes aux framboises très facile et rapide
  • Tartelettes aux framboises très facile et rapide, Photo 2
  • Tartelettes aux framboises très facile et rapide, Photo 3
  • Tartelettes aux framboises très facile et rapide, Photo 4
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Temps de préparation:
90 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Prêt en:
1 h, 50 m
Difficulté:
facile
Calories:
470 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)

Ingrédients

1 pâte sablée

Pour la crème pâtissière :
25 cl de lait
1 gousse de vanille
2 jaunes d'oeuf
60 gr de sucre
20 gr de maïzena

250 gr de framboises
sucre glace

Matériel

Moules à tartelettes

Préparation

Etape 1 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 1

La crème pâtissière :
Mettez le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue. Pendant ce temps, mettez les jaunes d’œuf dans un bol et ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la maïzena et mélangez bien.
Etape 2 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 2

Une fois que le lait a bouilli, ajoutez-le petit à petit au mélange œufs-sucre-maïzena. Puis, remettez le tout dans la casserole, et sur le feu ( à feu moyen).
Etape 3 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 3

Mélangez constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance souhaitée. Cette étape prend environ 10 minutes. Puis laissez-la refroidir, en la couvrant d'un film plastique directement contre la crème, pour éviter la formation d'une peau.
Etape 4 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 4

Etalez votre pâte sablée, et à l'aide d'un bol, découpez 4 cercles de pâte.
Etape 5 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 5

Foncez vos moules à tartelettes préalablement beurrés, et piquez le fond avec une fourchette. Mettez au frais pour 30 minutes, puis cuisez les 20 minutes à 180°C.
Etape 6 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 6

Une fois que les fonds de tartelettes et la crème pâtissière sont froids, appliquez une couche généreuse de crème dans chaque tartelette.
Etape 7 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 7

Disposez joliment des framboises sur chaque tartelette, puis saupoudrez de sucre glace.
Etape 8 - Tartelettes aux framboises très facile et rapide

Etape 8

Et voilà, vos tartelettes sont prêtes !

Observations:

Choix des framboises : Pour des tartes il vaut mieux privilégier des framboises fraîches. Si vous n'avez que des framboises surgelées, privilégiez un nappage à base de confiture plutôt que du sucre glace pour mieux garder leur fraîcheur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

470Kcal23%

Calories

60.4g20%

Glucides

19.6g30%

Lipides

5.2g26%

Gras sat.

9.3g19%

Protéines

4.7g19%

Fibres

23.2g26%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 215g








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

vincent_s2012
5 / 5vincent_s2012
Posté le 14/06/2017, 14:11

Très bonne recette, j'ai fait 4 belle tartelettes. Le résultat était parfait.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5chantal
Posté le 24/06/2017, 13:50

Très bonne recette merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Questions:


Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Cakes salés : 15 recettes gourmandes et variéesCakes salés : 15 recettes gourmandes et variéesLa cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

Question du moment
Quel est votre fruit d'été favori ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales

Profite aussi de nos vidéos sur Youtube !
Profite aussi de nos vidéos sur Youtube !Abonne-toi à notre chaîne Youtube pour ne rien rater des nos vidéos !